TARAPOTO FAIL

Unas cuantas fotos fail esta vez con carteles de ortografía experimental.

1.  Les presento un plato típico local, "el sanduwis" , versión Tarapotina de los    sándwiches comunes y corrientes

2. He estado en un "striptease", que se sacaran en un "streptease?

 3. Gimme shugar baby, yeah!

4. El cafe y la atencion son de lo mejor de Tarapoto, pero tienen un nombre gracioso.

Desayunos economicos

La verdad no entiendo a las personas que no toman desayuno, no hay nada peor que levantarse y entrar a la voragine del día, ya sea con adrenalina o molicie para sentir en unas pocas horas las garras del hambre estrujando las tripas, por eso una de mis primeras medidas en Tarapoto fue descubrir el mundo de los desayunos, pero no el mundo de los desayunos de los que se hablan en los blog turísticos o gastronómicos, sino el desayuno de la gente de a pie de la ciudad, y todo siempre dentro de un presupuesto austero. La selva tiene sus gustos y usos particulares, distinto a lo limeno y foráneo, y también se muestra en el desayuno, como veremos:

 Juanes, tamales, arroz chaufa con patacones y cutacho, no todo tiene que ser PAN en la vida.

 Un desayuno solido acompañado de un refresco de frutas locales, jugos o café, para atacar al día con determinación y buen animo. En este desayuno no hay mucho pan, y si lo hay este es mas bien simple y sin nada particularmente interesante. El precio promedio de cualquiera de los potajes es de dos soles, mas café digamos 1.50 y un jugo 2.50, desayuno de campeones.
El concepto que se mezcla con el de desayuno es el de refrigerio, los lugares de "refrigerios" venden desayunos que pueden ser comidos generalmente a toda hora

 El refrigerio se puede comer todo el dia, a veces puede ser ofrecido como otra opcion de menu, las opciones de menu son mas bien simples, una opcion de carne con guarniciones, arroz,frijoles, platano y/o yuca.

Una de mis opciones es la papa rellena, servida con salsa criolla o la salsa local con aji de cocona (La de la foto cuesta s/1.50)

A la gente le encanta el arroz chaufa, nunca falta en los refrigerios, restaurantes, mercados o incluso en las parrillas ( de las que hablaremos despues). Se come desde con un huevo frito montado hasta la opción de carne disponible, cecina, chorizo, tilapia frita, en fin. En una escala de precios desde 2 a 7 soles.

Si hay algo que caracteriza las comidas aquí, es la sencillez de la preparación y los ingredientes, nada pretencioso, nada elaborado. A Tarapoto todavía no ha llegado la fiebre de la gastronomía Limena, y me parece bien, justo y necesario,Gaston y amigos quédense en su ciudad con las combis, los marcas y los precios exorbitantes, aquí no los necesitamos.

Un oasis en la ciudad

Una tienda grande y bien provista es un oasis en el medio de un desierto, y también nos da una visión periférica de lo que la ciudad tiene que ofrecernos. A mi siempre me fascinaron los mercados, pero también me gustan las comodidades de los supermercados y el aire acondicionado, servicios higiénicos, cierta garantía en los productos, y poder usar tarjetas de crédito y cajeros automáticos.
La inmaculada es "el supermercado" de Tarapoto, el mas céntrico, el mas grande y el único en su genero. ademas de la Inmaculada hay algunas distribuidoras mas bien medianas y los 3 mercados de Tarapoto.

La Inmaculada esta localizado a media cuadra, casi en la esquina de la plaza central de Tarapoto, es mas bien un supermercado bastante pequeño para los estándares limenos o de otras ciudades grandes, pero tiene 2 pisos, esta bien provisto y cumple sus funciones eficientemente.

Debo confesar que los primeros días fue mi lugar favorito en la ciudad, especialmente la sección de productos congelados, quien haya gozado un día caluroso en Tarapoto me entenderá, aunque me sorprende cuan mas aclimatado estoy últimamente.  Me encanta ademas el pan, tienen una seccion de pan horneado fresco muy bueno, al costado de la seccion de quesos locales y embutidos. Pero mi lugar favorito es definitivamente la seccion de cecinas y chorizos.

Cecinas, chorizos, costillas ahumadas y aceitunas locales, de chuparse los dedos y aun precio razonable por la calidad del producto, ademas ahí mismo envasan al vacío tu compra, lo que es estupendo para los viajeros. Otras carnes también son de buena calidad y tienen precios razonables, en cuanto a pescado hay especies locales y alguna otra cosa por ahi.
La sección de vegetales y frutas no es tan grande y no hay demasiadas opciones, pero cumple con lo basico, en lineas generales no veo tantos verduras disponibles comparando con otros lugares. De todo lo demás la tienda esta bien provista y logra reproducir en su espacio mas bien pequeño un supermercado promedio. Aqui los puedes encontrar

COMO LLEGAMOS AQUI

Llegamos aquí cansados de Lima, como habíamos llegado al Perú, cansados de la crisis en California y los alquileres altísimos. En Lima encontramos un trafico infernal, malos modales y precios demenciales, asi que planeamos nuestro escape. En verdad no tiene sentido aglutinarse en esa megapolis sobrepoblada, contaminada y violenta, así que nos buscamos nuestras propias oportunidades. Definitivamente queríamos vivir en un lugar exuberante y fascinante como la Selva, y nos decidimos por Tarapoto por las siguientes razones:
- Ciudad grande con infraestructura y Comercio
- Cercania a atracciones y Naturaleza
- Precios razonables en alquileres y alimentos
- Reciente acceso a fibra óptica para conexión a Internet
Para lograr nuestro objetivo conseguimos trabajos online, y alquilamos un departamento antes de llegar, asi todo fue mas fácil, solo llegar e instalarnos, estábamos en la selva, con nuestros jeans que aquí me parecen un desperdicio de tela, (desde que llegue aquí no he usado pantalones largos).
La primera cosa que se nota al llegar aquí

es un calor agradable y envolvente, como una sabana tibia,el aeropuerto es pequeño pero moderno y cómodo, afuera del aeropuerto hay mototaxis y taxis disponibles para los viajeros que arriban.
En si, y lo digo sin ningún afán de herir susceptibilidades de los Tarapotinos, la ciudad en si no tiene nada de bonita, los edificios son antiguos ,destartalados y feos,no hay bonitos edificios coloniales ni bonitos parques, las cosas son un tanto desordenadas y los motociclistas son los amos y senores de las pistas. Lo que hace maravilloso a Tarapoto es que esta rodeado de maravillas naturales y lugares hermosos, en cuanto a la gente Tarapotina, por regla general son amables y sonrientes, eso le da un gran encanto.
En este blog vamos a compartir nuestras experiencias, aventuras y compartir nuestro asombro y observaciones de nuestro nuevo hogar, la selva central, y este blog esta dirigido para todos aquellos que han pensado dejar la capital estresante y buscar nuevos destinos, o para quienes quieran visitar estas regiones.
Nuestra perspectiva es vivencial, anecdotica y personal , no promovemos nada mas que ser cronistas de nuestra propia aventura, así que, allá vamos!