Hamburguesas y mas hamburguesas

Si hay una comida universal y extendida en el mundo esa es la hamburguesa, originaria (lo mas probable) de los estados unidos se ha extendido de la mano de las enormes cadenas de fast-food norteamericanas y sus versiones locales en cada pais. Pero en tiempos en que hay Mac Donald's hasta en Luna, a Tarapoto no ha llegado NI UNA SOLA CADENA DE FAST FOOD, ninguna, ni nacional o extranjera, el payaso horrible ese y sus hamburguesas de carton viven muy lejos de la selva, y eso me parece estupendo.
Pero extrano las hamburguesas, extrano de California las IN-and-OUT (Toda una institucion gastronomica del sur de California) y las Carl's Jr (Six-dollar burguers). De Lima extrano las bembos de hace algunos atras (ahora saben a papel prensado con caca).
No voy a visitar los restaurantes caros en los que caen los turistas y que generalmente estan en todas las guias, yo estoy comprometido con el visitante audaz, y con el de bolsillo angosto, tambien estoy con el pequeno negocio de Tarapoto para darle, al Cesar lo que es del Cesar.
Y despues de caminar las calles del centro, encontre este lugar bastante sencillo y sin pretensiones, a una cuadra de la plaza central de Tarapoto

A primera impresión es una jugueria-sandwicheria común y corriente como las hay muchas en la ciudad, pero  hay dos cosas que llamaron mi atención, la primera fue este cartel de precios claro y con buenos precios

La segunda fue este cartel colocado en un lugar visible

Lo que prefiguraba, al menos en teoría, un deseo de satisfacer al cliente, cosa rara en general en el pais y aun mas en los pequeños negocios. Pero pronto la practica confirmo la teoria, la jugueria Tarapoto tiene personal muy amable y eficiente.
He visitado este lugar muchas veces, basado en lo cual puedo decir que lo mejor de su menu son dos cosas: Las hamburguesas y las papas rellenas.

Las papas rellenas son grandes, estan rellenas de guiso y carne molida, y se sirven cebolla y salsas, a mi particularmente me gustan cuando acaban de salir de la freidora, y por 2.50 en verdad es una ganga,  se pueden acompañar de un refresco local por 1 a 1.50 mas, yo recomiendo especialmente el de uva, pero los refrescos merecen por si solos un nuevo capitulo.

Las hamburguesas (esta foto no le hace justicia) son enormes, un bloque de carne solido y grueso de buen sabor, lechuga, tomate y el clásico pan de hamburguesa pero un poco mas grande, la hamburgesa simple vale 5 soles, la royal (con huevo) 5.50 y la especial (una monstruosidad de dos bloques de carne) a 7.50. Las hamburgesas son sencillas, grandes y contundentes, una sola hamburguesa, sin necesidad de papas u otros acompanamientos, constituye una comida satisfactoria para un hombre de buen apetito y mas bien grande como yo.
Yo personalmente, tal vez basado en que soy cliente asiduo, pido algunos cambios para hacerlas mas interesantes, les pido que les aumenten palta o huevos con la yema sin reventar. En verdad vale la pena este lugar, les recomiendo que lo visiten, especialmente si su presupuesto es estrecho,saludos.